環境カウンセラー / 詳細

ごみ減量の工夫として食品ロスに注目。食品ロスを減らす３つのポイント「買いすぎない、使いきり、食べきり」を実習を兼ねて伝えていく方法で実施。皆さんが食べている時に県が作成した冊子の内容をかいつまんで話した。

女性消費者団体のグループと5回の勉強会、施設見学、座学、等を共に行い、学んだこと年1回の発表の場でパネル発表をしてもらった。SDGｓの中から毎年テーマを決め、学んだことを人に伝えられるまで自分が理解することを目標とした。

ごみ減量をするための方法として、使いきり、食べきり、水切りを料理実習を介して学んでもらう。また、その時の食材は旬で地元で採れたものを使用。旬の野菜の美味しさと安心、安全な食を感じてもらう。使いまわしで野菜くずを極力少なくする料理方法を伝えた。

愛知県環境局資源循環推進課で作成された、小学生向けの すごろくゲームを使用して、高齢者にSDGｓについてかみ砕いて話をした。

ゴミ減量の工夫として食品ロスに注目。大根１本をいろいろな料理方法で使いきり、もし残った場合の食材の保存方法等を学んだ。また、食材の包装紙（プラゴミ）の分別も、問答形式で参加者に学んでもらった。

水キリ、食べキリ、使いキリを市民の親子に料理実習を介して、学んでもらうイベントを夏休みに実施した。コロナ禍で２年半の間全く実施できなかったが、調理くずを出さない料理方法などを伝えると共に出たごみを家庭でも堆肥にできる方法を学んでもらった。

市が2022年10月から容器包装プラの分別を実施するにあたり、指定ゴミ袋以外は回収しない旨を市民に通達した。しかし、市民はその意味が理解できず詳しい説明を地域ごとに実施するよう要求した。市と連携して活動している私に、消費者団体や女性グループからの依頼があった。

女性消費者団体（高齢者が大部分）のグループと、市のゴミ分別を学んだ。その折、SDGｓと結び付け、より身近な家庭で出来るSDGｓに取り組み、年１回の発表の場でパネル発表をしてもらった。

市の家庭系ごみの総排出量は、この7年間でほぼ横ばいの状況である。一方、人口は減少している。従ってごみは増加していることになるが、組成調査をすると分別可能物が多く混入していることが分かった。市民一人ひとりが資源分別を徹底することで、増加傾向にあるごみの排出量を減らすことが出来る。私たちが出来る分別方法を推進することで皆さんのゴミ袋の利用枚数も減り家計も助かることを行政、市民、事業所との連携をとりながら推進していきたい。