環境カウンセラー / 詳細

「地域資源とマネジメント視点を活用した体験型環境食育の推進 ～食の環境負荷を低減し価値を高める食育～」 地球環境問題を背景に、食の生産から消費までの過程におけるエネルギー削減、適切な資源循環を理解し、地域農水産物の活用、地域食文化の魅力を再認識するプログラムを開発、普及しています。 農林水産省HP https://www.maff.go.jp/j/syokuiku/hyousyo/6th/result.html https://www.youtube.com/watch?v=tk_ncDHCGDo

金沢青年会議所7月例会にて、海洋プラスチック問題とESG経営についてのテーマでトークセッションでパネリストとして参加しました。海洋プラスチック問題の現状、解決策のひとつとして、使い捨てプラスチック削減特に、飲料ペットボトルからマイボトル使用を進める「マイボトルでGo!アクション」と地域の給水スポット利用について説明しました。

風呂敷を活用して環境負荷低減のライフスタイルを提案する活動を実施しました。座学では海洋プラスチック廃棄物の増加傾向、生態系への影響、国際的な対策を資料で説明、風呂敷の歴史をたどり、風呂敷活用によるプラスチック廃棄物削減効果、世界に誇る文化を今に活かしていきましょうとお話しました。 実技では、結び回数が2~3回でできるバッグ4種を結んでみました。また様々な風呂敷包みを展示しました。 冠婚葬祭を大切にし、和装が好まれる土地柄でもあり、多様な年代の方に好評でした。

金沢城のなりたちと発展に水資源がどのように活用されてきたかを探る研修ウオークを企画運営しました。 金沢観光ボランティアガイドのご案内をいただき、藩政時代の古地図をもとに金沢城公園を巡りました。 藩主の飲料水などを汲んでいた井戸や、度重なる落雷や火災から城内が消失した教訓を活かし、辰巳用水を引き込んで城内に堀を整備、災害対策としていたことがわかりました。 金沢城の発展に水が深く関わってきたことが理解できたのと同時に、現代における自然災害への危機管理に通じるものを知りました。

子どもや若者が地球温暖化防止を決意するイベントが開催されました。昨年度に気候変動の現状と将来予測を講義で説明、その後こどもたちは何ができるかを考え続けました。7月上旬に九州地方で発生した豪雨災害を深刻に受け止め、スエーデンの環境活動家、グレタ・トゥーンベリーさんの気候マーチにちなんで「石川のグレタ宣言」を発しました。その後、こどもたちと若者は、段ボールに手作りした看板を手に温暖化防止の決意を表明しました。 実施団体の依頼を受け、講座を担当し地域の方々と共に活動を支援いたしました。

マイボトル持参で環境負荷低減を提案する活動を42回実施しました。水道水利用による環境負荷低減効果、安全性とコスト、海洋プラスチック汚染予防、給水スポットマップを、パネルやリーフレットで紹介し、マイボトル持参状況、給水スポットを希望する場所をアンケート調査も行いました。 活動はマスコミ報道のほか、石川県地球温暖化防止活動推進センターHPで動画にて紹介されています。https://www.ecopartner.net/information/2021/01/post-2079

ソーラークッキング研修会を9回開催しました。自然エネルギー活用の可能性、災害時の熱源確保、海外の人道支援の可能性を伝えます。大学コンソーシアム石川、地域課題支援事業として石川県立大学と連携し、クッカー開発も行っています。活動はテレビ金沢の特別番組、新聞でも報道され、石川県地球温暖化防止活動推進センターのWebページで動画で紹介されています。 https://www.eco-partner.net/information/2021/01/post-2079

北陸農政局主催「とくだねe～講座」で「地域資源とマネジメント視点を活用した体験型環境食育の推進～食の環境負荷を低減し価値を高める食育～」について講演しました。 地球環境問題を背景に、食の生産から消費までの過程におけるエネルギー削減、適切な資源循環を理解し地域食文化の魅力を再認識する環境食育プログラム https://www.maff.go.jp/hokuriku/safe/monthly/index.html